Ассенизация и канализация в Старой Риге - рестораны, гостиницы и узкие улицы

Въезд, время и место для машины

В Старой Риге (в официальном делении на районы она называется Вецпилсета) доступ для транспорта и поставок регулируется, преобладает пешеходная среда, а парковочных мест мало. Поэтому для каждой работы мы договариваемся о трех вещах: о времени, когда на улице меньше людей и кухня не работает, о месте, где машине можно остановиться, и о пути шланга до жироуловителя.

В заявке укажите:

• вход к жироуловителю: с улицы, через двор или через служебную дверь;
• сколько метров и сколько ступенек до люка;
• кто откроет двери и нужно ли предупредить управляющего зданием;
• есть ли у объекта свой порядок въезда или разрешение, которое оформляет сам объект.

Жироуловители в ресторанах и гостиницах

На кухне ресторана количество жира зависит от меню и числа порций: с жареными и жирными блюдами жироуловитель (жироотделитель) наполняется быстрее. Маленький жироуловитель под мойкой нужно чистить часто, большой в подвале реже, но с помощью ассенизаторской машины. В гостинице с залом для завтраков и рестораном может быть несколько жироуловителей; мы чистим их за один раз.

После чистки мы заполняем жироуловитель чистой водой, потому что пустой он пропускает жир прямо в сеть, и выдаем подтверждение с датой и объемом, которое можно показать управляющему или при проверке. Откачанную жировую массу сдаем туда, где принимают такие отходы. Подробнее: чистка жироуловителя в Старой Риге; если у одного владельца несколько объектов: ассенизация для предприятий.

Новый арендатор или новое меню

Если в помещении, где раньше был магазин или офис, открывают кафе, сначала выясните у арендодателя, есть ли жироуловитель вообще, где он находится и когда его чистили в последний раз. Перед открытием его стоит опорожнить и проверить, чтобы не начинать работу со слоем, копившимся годами.

Если жироуловитель заполняется за несколько дней, возможно, он слишком мал для нынешней кухни. Это видно после первых чисток, и мы можем сказать, какой объем был бы нужен; замену жироуловителя в историческом здании согласуйте с управляющим.

Что о жирах говорят рижские правила

Рижские обязательные правила о централизованном водоснабжении и канализации запрещают сбрасывать в городскую сеть сточные воды, содержащие жиры, а также пищевые и производственные отходы. Для предприятия общепита жироуловитель является способом выполнить это требование, но только если его регулярно чистят.

На узких старых улицах жир, который проходит мимо переполненного жироуловителя, застывает не только в трубах здания, но и на дворовых и уличных участках. Тогда проблема затрагивает соседей, а устранить ее дороже, чем вовремя опорожнить жироуловитель.

Подвалы в исторических зданиях

Если туалет, кухня или прачечная находятся в подвале ниже уличной сети, стоки поднимает насосная установка. Жир и влажные салфетки нагружают ее емкость и поплавки так же, как жироуловитель, поэтому обе чистки можно провести за один раз. Если насос не включается или гудит вхолостую: ремонт канализационного насоса; для новой установки: канализационные насосные станции.

Охрана исторических зданий, узкие улицы и дворы определяют организацию работ, и земляные работы или перестройка здесь сложнее. Перед любыми строительными работами выясните у владельца или управляющего, какие согласования нужны. Поэтому сначала мы ищем решение с существующей установкой: чистку, замену насоса или установку обратного клапана.

Колодцы и емкости во дворах

В некоторых дворах есть смотровые колодцы, дренажные колодцы или старые емкости, в которых скапливаются ил и песок. Их мы откачиваем той же машиной и шлангом, которыми чистим жироуловитель, поэтому, если по одному адресу нужны обе работы, напишите об этом в заявке. Подробнее: чистка дренажного колодца.

Цены в Старой Риге

В Старой Риге мы не добавляем плату за выезд. Более длинные шланги и работа в подвале могут повлиять на время и цену, поэтому опишите это заранее.

Соседние районы

Похожую работу мы выполняем в центре Риги, на Кливерсале, на Кипсале и в Московском форштадте. Все места: где мы работаем.